合法出口到美國的雞肉必須符合美國農(nóng)業(yè)部認可的禽肉產(chǎn)品標準，目前只有美國本土、加拿大和智利的雞肉達到了這一標準。但是最近美國農(nóng)業(yè)部允許四家中國企業(yè)向美國出口雞肉。

一直以來，美國對中國食品心存戒心。此次中國雞肉被許可進入美國，雖然是一種象征性的舉動，但對中國食品在未來敲開美國的大門有著相當?shù)拇龠M作用。

雨果網(wǎng)從美國有線電視新聞網(wǎng)財經(jīng)頻道（CNN Money）11月7日的報道中了解到，11月6日，美國農(nóng)業(yè)部宣布四家中國公司獲得了向美國出口禽肉產(chǎn)品的資格。這4家公司均位于山東省，分別是山東盡美食品有限公司、山東濰坊樂港食品股份有限公司、山東德州慶云瑞豐食品有限公司和山東青島九聯(lián)集團股份有限公司。

但這很大程度上只是一個象征性的舉動，因為合法出口到美國的雞肉必須符合美國農(nóng)業(yè)部認可的禽肉產(chǎn)品標準，目前只有美國本土、加拿大和智利的雞肉達到了這一標準。

美國農(nóng)業(yè)部仍在檢驗中國禽肉加工產(chǎn)品的食品安全體系。換句話說，中國企業(yè)需要從美國進口冷凍雞肉，然后加工好并再次冷凍后運回美國。但這不是做生意的有效途徑?？偟膩碚f，雞肉生產(chǎn)商還沒有找到一種經(jīng)濟可行的方法。

美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局發(fā)言人聲稱，到目前為止，中國還沒有雞肉產(chǎn)品出口到美國。不過，此舉被視為中國家禽業(yè)的一次勝利，因為這意味著至少一些處理過程已經(jīng)達到了美國標準。

此前，今年在中國發(fā)生了數(shù)起備受關(guān)注的食品安全丑聞，包括麥當勞（MCD）、百勝餐飲集團（Yum）旗下的的肯德基以及其他西式快餐連鎖店也卷入其中。中國的家禽業(yè)也受到了周期性爆發(fā)的禽流感的沖擊。

食品安全組織Food & Water Watch的工作人員凱特?弗里德說：“中國的食品安全體系已經(jīng)崩潰了。美國農(nóng)業(yè)部為中國雞肉開綠燈的決定明顯考慮不周，而且違背了他們要保護美國消費者的承諾?！保ㄓ旯W(wǎng)/編譯  唐小玉）

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